Constant quality. Constantly.

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KCF Mistral & KPCF Mistral

Schnellkühl-Schockfrostsystem Mistral (-30°C /+15°C )

Der KPCF Mistral ist für das Abkühlen und Einfrieren ofenheißer Produkte, wie z.B. gebackenem Brot oder warmen Mahlzeiten (Catering, Großküchen) konzipiert.

Der KPCF is passend für 2 Gastronom-Wagen oder 2-Euronorm-Wagen. Die Anlage ist nach den größtmöglichen wirtschaftlichen, energetischen und hygienischen Ansprüchen konzipiert und in drei Leistungsstufen erhältlich. Die Anlage ist sowohl innen als auch außen in Edelstahl verarbeitet, der Boden ist als isolierte 3 mm RVS-Wanne geformt, auf Wunsch mit integriertem Tauwasserabfluss - somit werden auch im Bereich Hygiene keine Kompromisse gemacht. 

Systembeschreibung

  • KPCF passend für 2 Euronorm-Wagen
  • Standverdampfer mit abklappere Lüftermotoren
  • Kältekreis nach strenger STEK-Norm
  • KOMA KControl Computersteuerung
  • Fernüberwachungsfähig