Armadi

Stoccaggio variabile

L’implementazione di una soluzione di stoccaggio variabile ti permette di regolare tutte le condizioni in modo che corrispondano al clima ideale per i prodotti e di mantenere una qualità elevata.

Rivolgiti a un esperto

I vantaggi dello stoccaggio variabile

Flessibilità della temperatura.

I prodotti possono essere controllati in varie condizioni di temperatura e umidità relativa, permettendo di presentare i prodotti freschi o congelati.

Aumento della qualità dei prodotti

grazie a condizioni ambientali perfette per i prodotti.

Produzione costante e ripetibile

mediante il pieno controllo su circolazione dell'aria, umidità relativa e temperatura.

Le scorte sono sempre disponibili

per soddisfare al meglio le richieste dei clienti.

Scopri in che modo lo stoccaggio variabile di KOMA può aiutarti a incrementare l'efficienza.

Stoccaggio variabile = stoccaggio flessibile

Lo stoccaggio è un fattore fondamentale nel processo di produzione. Le nostre soluzioni di stoccaggio variabile permettono di immagazzinare materie prime e prodotti (semi)finiti in un unico impianto,
conservando in modo efficiente le scorte per periodi più lunghi senza compromettere la qualità dei prodotti.
È possibile definire in anticipo l’acquisto delle materie prime, gestire la stagionalità e rispondere meglio alla domanda dei consumatori.

Stoccaggio al di sotto di 0 °C con soluzioni di stoccaggio congelati, scopri di più Stoccaggio al di sopra di 0 °C? Abbiamo le soluzioni di raffreddamento adeguate, scopri di più

KOMA crea soluzioni su misura,
adattando il suo approccio alle tue esigenze specifiche per ottenere la massima qualità dei prodotti finali.
I nostri 85+ anni di storia racchiudono esperienza,
know-how e comprensione ineguagliabili del settore della trasformazione alimentare.

Migliora la freschezza dei prodotti

Avere un armadio di stoccaggio variabile permette di prolungare la freschezza dei prodotti, sfruttando le condizioni giuste per i vari prodotti conservati. Prolungando la freschezza, è possibile conservare i prodotti per un periodo di tempo più lungo.

“Consiglierei KOMA per la vasta gamma di tecnologie che offre, dalle diverse tecniche di raffreddamento alle varie attrezzature per ciascuna fase del processo.”

Joseph Kupchik

General Manager di Alysse Food (Belgio)

Stoccaggio ottimale dei prodotti

Per preservare il gusto e la struttura dei prodotti, personalizziamo e integriamo una soluzione di stoccaggio nel tuo processo di produzione.

Per creare le condizioni di stoccaggio ideali, esaminiamo i seguenti elementi chiave dello stoccaggio:

La posizione geografica della fabbrica, ad esempio: quali sono le temperature esterne e interne?
Ci sono possibilità di espansione futura? I componenti del sistema possono essere facilmente aggiornati o integrati?
In che modo possiamo ottimizzare la superficie di stoccaggio variabile?

Noi di KOMA ci impegniamo a preservare la qualità dei prodotti il più possibile durante lo stoccaggio. Mettiamo al tuo servizio la nostra esperienza pluriennale in diversi settori e la nostra vasta conoscenza dei metodi di stoccaggio dei prodotti per aiutarti a trovare la soluzione migliore.

“Durante le fasi di progettazione e costruzione, KOMA aveva già in mente il quadro finale e ha partecipato molto attivamente al processo.”

Glenn Kenis

Titolare del panificio Kenis (Belgio)

Leggi la storia

Soluzioni mirate

Scopri qual è la soluzione più adatta alla tua attività. Che si tratti di un singolo negozio o di un’intera fabbrica, possiamo adeguare tutte le soluzioni alle tue esigenze.

Richiedi una revisione del tuo processo ai nostri esperti

ARMADIO DI STOCCAGGIO VARIOTHERM (RKVC)

TEMPERATURE RANGE:-28°C/+16°C

Adjustable by section with two storage compartments, e.g.:
-28°C for ice
-20°C for storing products at temperatures below freezing
+4°C for fine cakes and pastries
+14°C for chocolate
Controlled humidity at temperatures above freezing (optional)
Exterior white or stainless steel, interior always stainless steel
External semi-hermetic compressor and condensor

More information? Talk to a specialist

Vuoi saperne di più?

I nostri esperti del settore condividono periodicamente le loro conoscenze sul raggiungimento di una qualità dei prodotti costante, l’incremento dei processi di produzione e gli ultimi sviluppi del settore.

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