PANIFICI INDUSTRIALI

“Grazie alle sue soluzioni di condizionamento automatizzate, KOMA ha aiutato Alysse Food, dal 1999, a incrementare la capacità produttiva da circa 3.000 a 20.000 tonnellate l'anno.”

Fondata nel 1995, Alysse Food è stata la prima azienda a commercializzare pasticceria e pane americano in Europa. Il raffreddamento efficiente e rapido dei prodotti è diventato una grande sfida. Per trovare la giusta soluzione, gli esperti di KOMA hanno esaminato le misure necessarie per incrementare la capacità di produzione.

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Joseph Kupchik

General Manager di Alysse Food (Belgio)

Elimina i tempi di inattività garantendo una qualità dei prodotti costante

Mantenere costante la qualità dei prodotti

Il tuo panificio industriale ha più canali e punti vendita, e probabilmente anche molteplici sedi di produzione. Il tuo obiettivo è ottenere la massima efficienza dai processi operativi.

Se desideri aumentare i volumi di produzione mantenendo costante la qualità dei prodotti, l’automazione è fondamentale.

Noi di KOMA saremo lieti di esaminare le possibilità di automatizzare ulteriormente il tuo processo per garantire una produzione ottimale. Offriamo svariate soluzioni: nastri dritti, spirali, sistemi a carrello automatizzati e altro ancora.

Scopri di più sulla qualità elevata e costante Storie dei nostri clienti industriali in tutto il mondo, scopri di più

Con KOMA, acquisisci il pieno controllo sugli ordini,
dalla fornitura delle materie prime al trasporto del prodotto finito al cliente.
Ottieni il massimo dal tuo personale
grazie a un’automazione semplice ed efficiente.

Obiettivo: zero tempi di inattività

Per i panifici industriali, l’eliminazione dei tempi di inattività può essere complessa. A questo proposito è necessario che gli impianti e i processi funzionino in modo ottimale e nel rispetto dei tempi. In caso di elevata dipendenza dagli impianti in una catena di processo, è fondamentale capire tempestivamente quando è necessario effettuare un intervento di manutenzione. Per questo è importante che il lavoro venga svolto in tempo e con le giuste conoscenze.

Il nostro reparto di monitoraggio è disponibile 24 ore su 24, 7 giorni su 7, e fornisce un servizio continuo per intervenire immediatamente sui messaggi di errore e sulle anomalie. Il nostro servizio di assistenza è in grado di rilevare in anticipo eventuali problemi e pianificare una manutenzione preventiva e programmata.

Possiamo anche riutilizzare impianti esistenti o di terze parti eseguendone l’aggiornamento. Per esempio, siamo in grado di convertire gli impianti affinché siano operativi in base alle tecniche di KOMA. Questo ci permette di prolungare la vita utile di un impianto e raggiungere obiettivi di sostenibilità.

Scopri di più sulla sostenibilità

“La nostra esperienza con KOMA è sempre stata molto positiva. Dalla pianificazione all’installazione e la messa in servizio, ci siamo sempre sentiti in ottime mani. La qualità del suo lavoro corrisponde agli alti standard di KOMA a cui siamo abituati.”

Sascha Kieninger

Amministratore delegato presso Wasgau Baeckerei (Germania)

2030

Alcuni paesi prevedono rigide restrizioni ambientali a partire dal 2030. Assicurati che la tua attività sia in regola e pronta per le esigenze del futuro.

Scopri di più sulla sostenibilità e i refrigeranti naturali

Scopri il tuo potenziale di crescita

Se desideri espandere la tua linea di produzione o sei alla ricerca di una qualità elevata e costante, la scelta di materiali di alta qualità è fondamentale. Inoltre, per soddisfare le aspettative dei clienti in qualsiasi momento, è necessario avere sempre a disposizione un livello di scorte ottimale.

La sostenibilità sta diventando un tema importante anche per i panifici: per fortuna KOMA mette al tuo servizio la sua vasta conoscenza in questo campo. Puoi prendere in considerazione l’utilizzo di refrigeranti naturali per realizzare un processo di produzione adeguato alle sfide del futuro.

Gli esperti di KOMA esaminano il potenziale di crescita del tuo panificio per elaborare un piano adatto alle tue esigenze. Saremo lieti di aiutarti a conquistare una posizione unica sul mercato.

Scopri le insidie più comuni che impediscono ai panifici (semi-)industriali di soddisfare gli ordini (inglese)

Per i panifici industriali, soddisfare gli ordini è la chiave per un'attività fiorente. Nel presente white paper analizzeremo più nel dettaglio le sfide più comuni nell'evasione degli ordini e illustreremo come risolverle.

Leggi white paper

“KOMA ha collaborato in maniera efficace con altre parti e fornitori e insieme abbiamo sempre dato la priorità alla qualità nelle nostre decisioni.”

Louis van Gelder

Responsabile tecnico di Amarant Bakeries (Paesi Bassi)

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I nostri esperti del settore condividono periodicamente le loro conoscenze sul raggiungimento di una qualità dei prodotti costante, l’incremento dei processi di produzione e gli ultimi sviluppi del settore.

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