Trovare la soluzione giusta
Prima di aprire il suo atelier e i suoi negozi, Roger ha lavorato con molte pasticcerie e cioccolaterie in tutta la Francia. Lì aveva già lavorato con le soluzioni di condizionamento di KOMA, che gli hanno fatto toccare con mano la qualità e la durata delle nostre installazioni. Non è stato quindi difficile scegliere un fornitore per il suo atelier e i suoi negozi.
Abbiamo quindi fornito diverse soluzioni di raffreddamento e congelamento all'atelier e a tutti i singoli negozi. Tutti i negozi sono dotati di una piccola soluzione di raffreddamento e congelamento, per garantire la qualità al momento dell'acquisto.
Questo ha fatto sì che il cioccolato di altissima qualità mantenesse anche questo livello qualitativo. Questa è la promessa che un cioccolatiere fa al suo cliente, e KOMA aiuta l'artista a mantenerla.
"Quando avevo 16 anni, avevo la cassetta degli attrezzi più bella e ancora oggi ho l'attrezzatura più bella. Facciamo il meglio con il meglio".
