#COOLSTORIES

Storie di panifici industriali

Scopri come i nostri clienti hanno affrontato alcune grandi sfide del settore, come la riduzione dei tempi di inattività, l’incremento della produzione, il mantenimento di una qualità elevata e altre questioni relative ai panifici industriali.

PANIFICI INDUSTRIALI

“Grazie alle soluzioni di condizionamento industriale, KOMA ha aiutato Alysse Food, dal 1999, a incrementare la capacità produttiva da circa 3.000/4.000 a circa 20.000 tonnellate l’anno.”

Fondata nel 1995, Alysse Food è stata la prima azienda a commercializzare pasticceria e pane americano in Europa. Il raffreddamento efficiente e rapido dei prodotti prima del confezionamento era diventato una grande sfida. Per trovare la giusta soluzione, gli esperti di KOMA hanno esaminato le misure necessarie per incrementare la capacità di produzione.

Leggi la storia

Joseph Kupchik

General Manager di Alysse Food (Belgio)

“KOMA ha consegnato un progetto meraviglioso. Avevamo grandi aspettative sulle competenze di KOMA e sono state pienamente rispettate.”

Louis van Gelder

Responsabile tecnico di Amarant Bakeries (Paesi Bassi)

Storia in arrivo.

“La nostra esperienza con KOMA è sempre stata molto positiva. Dalla pianificazione all’installazione e la messa in servizio, ci siamo sempre sentiti in ottime mani. La qualità del suo lavoro corrisponde agli alti standard di KOMA a cui siamo abituati.”

Sascha Kieninger

Amministratore delegato presso Wasgau Baeckerei (Germania)

Storia in arrivo.

“Avevamo bisogno di una soluzione di condizionamento per garantire una qualità costante. Temperature di congelamento e lievitazione corrette e il giusto livello di umidità sono fattori importanti per noi. Grazie a KOMA, abbiamo trovato la soluzione adatta.”

Yong Yew Mung

Chief Operation Officer presso Vesta Baking Solutions (Cina)

Storia in arrivo.

Contatta il nostro esperto di condizionamento

e ricevi una consulenza personalizzata su come il processo di condizionamento più adatto ai tuoi prodotti può aiutarti a raggiungere i livelli di qualità più elevati.

Rivolgiti a un esperto Scopri di più su KOMA